想在 Mac 上離線轉錄會議，可以用 Whisper Notes（我們開發的 App）：它同時錄下系統聲音和麥克風，Zoom、Teams 和 Google Meet 通話都能錄，不會有機器人加入會議；它會自動偵測通話，錄製時顯示即時逐字稿面板，標出誰說了哪一句（說話者人數可以自己設定，最多 8 位），單一錄音最長 24 小時，全程在本機轉錄，不上傳任何內容。兩個 Mac 版本都能錄會議：App Store 版 $7.99 一次買斷，一次購買同時涵蓋 iPhone 版和 Mac App Store 版；從官網下載的 Mac 版 $14 一次買斷，每週免費 5,000 字。
轉錄用的是內建的 Parakeet 模型（Moondream 的 Parakeet Ultra，由 NVIDIA Parakeet V3 後訓練而來）；在從官網下載的 Mac 版中開啟 AI 功能後，還能用裝置端的 Gemma 4 模型產生逐字稿摘要。
一個典型的週一
上午 10 點，跟客戶的 Zoom 會議。Whisper Notes 同時擷取會議音訊和你的麥克風，不會在參與者清單裡多出一個機器人。App 無法替你判斷錄音是否恰當：請告知與會者，並取得你的組織和當地法律要求的同意。
通話結束後，Parakeet 在你的 Mac 上轉錄錄音。內建的 Parakeet 模型在 Mac 上大約是即時速度的 74 倍，一小時的會議不到一分鐘就變成文字；實際時間會因 Mac、音訊和模型而不同。開啟 AI 功能後，Gemma 4 接著可以在不把逐字稿送到任何 API 的情況下產生摘要或擷取待辦事項。
流程很簡單：錄製、轉錄、檢查、摘要。錄音、語音辨識和 Gemma 的處理都留在這台 Mac 上。
它能做什麼
錄製
Whisper Notes 同時擷取會議音訊和你的麥克風，所以 Zoom、Teams 或 Google Meet 對話的雙方都會被收錄。在 Mac 上，Whisper Notes 會偵測 Zoom、Teams 和 Google Meet 通話並詢問是否錄音，在設定中開啟後也可以自動開始；在保留或分享逐字稿之前，你可以先檢查錄音內容。
跟會議機器人不同，Whisper Notes 不會以另一位參與者的身分出現。但這是工作流程上的差異，不是可以偷偷錄音的許可：告知與同意的要求依公司、國家和地區而不同。
轉錄
Parakeet 透過 CoreML 在 Apple Silicon 上執行，支援 25 種歐洲語言。中文、日文、韓文和粵語則由透過 MLX 執行的 SenseVoice 處理。用 Whisper 轉錄時，Silero VAD 會先找出有人說話的片段，跳過靜音。效能取決於 Mac 機型、模型、音訊長度和實際說話的比例。
按說話者分段、附時間戳記的會議逐字稿；點任何一句，就從那一刻開始播放音訊
說話者標籤：誰說了什麼
Whisper Notes 現在可以辨識說話者。對會議錄音執行說話者分離後，每個段落都會標上「說話者 1、說話者 2」與時間戳記。重新命名一次，整篇逐字稿的標籤同步更新；SRT 與 VTT 匯出會保留這些名字。
與整個流程一樣，說話者分離完全在裝置端執行，iPhone 和 Mac 都支援。兩三位音色明顯不同的說話者效果最佳——客戶通話、訪談都屬於這種情況；音色相近時，可以自己設定說話者人數，最多 8 位。測試數據、困難案例與真實限制請見發佈文章：Whisper Notes 推出裝置端說話者分離。
一場三人會議的說話者標籤，辨識出的說話者已重新命名
Mac 上的逐字稿後製工具
在從官網下載的 Mac 版中開啟 AI 功能後，Gemma 4 在你的 Mac 上執行，不需要 API key，也沒有雲端呼叫。轉錄完成後：
- •摘要——把檢查過的逐字稿濃縮成重點
- •待辦事項——找出候選的任務和截止日期，供你確認
- •翻譯——在支援的 Mac 上翻譯逐字稿
- •對話——問「我們在價格上達成了什麼共識？」，得到基於逐字稿內容的回答
從官網下載的 Mac 版裡的 AI 助理：會議摘要在 Mac 上產生
離線會議轉錄有多快？
實測結果請當參考，不是保證。我們在 M4 Pro 上用兩個模型跑了同一個英文檔案：
| 模型 | M4 Pro 上的即時倍速 |
|---|---|
| Parakeet V3 | 103 倍 |
| Whisper Large V3 Turbo | 14.3 倍 |
這是一個檔案在一台 Mac 上的比較。更長的會議不一定完全等比例，實際時間會隨你的晶片、選用的模型、語言、音質，以及錄音裡有多少靜音而變。前面連結的 Parakeet V3 文章有完整的測試方法和模型比較。
為什麼這樣設計
會議音訊可能包含敏感的客戶談判、HR 面談、董事會討論或法律諮詢。這些資料在哪裡處理、存放在哪裡，理應受到與其他機密紀錄同等的檢視。
雲端會議助手會把音訊或逐字稿送到廠商的基礎設施，依廠商的資料保留與處理政策來處理。這對即時協作可能很有用，但也代表你的團隊要多審核一套系統。
Whisper Notes 把錄音、語音模型、逐字稿和 Gemma 處理全留在 Mac 上。這減少了第三方資料傳輸，但不會讓工作流程自動符合 GDPR、HIPAA、律師保密特權或公司政策。你仍然需要適當的同意、存取控制、保留規則和裝置安全。
比較
| Whisper Notes | 典型的雲端會議助手 | |
|---|---|---|
| 處理方式 | 100% 裝置端 | 廠商基礎設施 |
| 通話中有機器人 | 無 | 常見機器人、瀏覽器擴充或行事曆整合 |
| 價格 | $7.99 一次買斷（App Store），或 $14 一次買斷（官網 Mac 版，每週免費 5,000 字） | 通常是免費額度和／或訂閱 |
| 離線可用 | 是 | 通常需要網路 |
| AI 摘要 | 本機 Gemma 4（從官網下載的 Mac 版） | 由服務商處理 |
GitHub 上的免費開源方案
在 GitHub 上搜尋 Mac 離線會議轉錄，會找到下面這四個專案。它們都把音訊留在你自己的電腦上：
- •Steno：在 macOS 15 以上、搭載 Apple 晶片的 Mac 上錄下 Zoom、Meet 或 Teams 通話的雙方，用 Whisper（WhisperKit）轉錄，邊說邊出字；停止錄音後才標出說話者。它刻意不做摘要。個人非商業用途免費（Business Source License 1.1）。
- •Recap：同時錄麥克風和系統聲音，不加機器人，錄製時在背景用 Whisper 模型在本機轉錄，再用 Apple Intelligence 把你開會時隨手記下的重點整理成筆記。需要 macOS 26。MIT 授權，可用 DMG 或 Homebrew 安裝。
- •local-meeting-transcriber：本身不錄音，是一個背景服務——監看存放已完成錄音的資料夾，用 MLX Whisper 轉錄、用 pyannote 標出說話者，每個檔案輸出一份 TXT。需要在終端機裡安裝（Python、FFmpeg、Hugging Face token）。MIT 授權。
- •Meeting Transcriber：在 Windows 或 macOS 13 以上的 Mac（包括 Intel 機型）上錄麥克風和會議聲音，用 faster-whisper 在本機轉成純文字筆記。目前是預覽版（0.1.5），Mac 版還沒有通過 Apple 公證。GPL-3.0 授權。
適合選它們：你想要免費軟體，不怕用 Homebrew 或終端機，或者需要在 Windows、Intel Mac 上用（Meeting Transcriber）。適合選 Whisper Notes：你想要一個 App 就能偵測 Zoom、Teams 和 Google Meet 通話、顯示即時逐字稿面板、標出說話者並可重新命名，有多個引擎（Parakeet、Whisper、SenseVoice、Qwen3-ASR）可以依會議語言挑選，離開 Mac 時 iPhone 上也是同一個 App。
各專案資訊來自其 GitHub README，查核於 2026-11-02。
不同會議，不同語言
依會議語言選模型：
| 英語 / 歐洲語言 | Parakeet V3 — 25 種歐洲語言；在 Mac 上約為即時的 74 倍；Open ASR Leaderboard 上英語 WER 6.32% |
| 中文 / 日文 / 韓文 | SenseVoice — 中文、日文、韓文和粵語的快速選擇；我們的 M4 Pro 測試中 27 分鐘中文只要 13.83 秒（這次測試用的是較早版本的 App，如今模型卡片上的速度是即時的 115–131 倍，與當時相當）。在 Mac 上想要錯誤更少：Qwen3-ASR 1.7B（Beta） |
| 其他語言 | Whisper Large V3 Turbo — 100+ 種語言，三者中語言覆蓋最廣 |
這套流程適合什麼——不適合什麼
Whisper Notes 適合這種會議：你想要一份私密的錄音，會後拿到一份可以檢查的逐字稿。在 Mac 上，通話期間會有即時逐字稿面板顯示文字：Parakeet 支援的 25 種歐洲語言幾秒內就會出字，中文等其他語言大約每 30 秒更新一次；這是持續更新的逐字稿，不是字幕服務。它也沒有讓多位同事同時編輯同一份逐字稿的共享雲端工作區。
如果即時字幕、自動發送給大團隊，或多人同步協作比本機處理更重要，雲端會議平台可能更合適。如果錄音就該留在一台 Mac 上，本機流程就是優勢所在。
如果你想用腳本或自己的工具來驅動它，從官網下載的 Mac 版內建了本機 CLI 與 MCP 伺服器，設定方式見 CLI 與 MCP 指南。
常見問題
怎麼在 Mac 上不上傳就轉錄會議錄音？
用 Mac 版 Whisper Notes。它錄下會議音訊和你的麥克風，然後在本機轉錄。在 Mac 上，Parakeet 的速度大約是即時的 74 倍；你的結果會隨 Mac、模型、語言和錄音而不同。
可以離線錄製並轉錄 Zoom 或 Teams 會議、不讓機器人加入通話嗎？
可以。Whisper Notes 在 Mac 上擷取會議音訊，所以不會在參與者清單裡加機器人。在 Mac 上，它會偵測 Zoom、Teams 和 Google Meet 通話並詢問是否錄音。請告知與會者，並取得你的組織和當地法律要求的同意。
錄製會議之前該確認什麼？
確認你的組織和適用於每位參與者的法律都允許錄音。告知與會者、取得必要的同意、保護本機檔案，並依照你的保留政策刪除。裝置端處理減少了第三方傳輸，但不能取代這些責任。
Whisper Notes 會即時轉錄會議嗎？
接近。在 Mac 上，通話期間會有即時逐字稿面板顯示文字，轉錄在你的 Mac 上完成：Parakeet 支援的 25 種歐洲語言幾秒內就會出字，中文等其他語言大約每 30 秒更新一次。但它不是即時字幕工具：如果與會者需要邊說邊看到字幕，請用專為此設計的工具。
可以不把逐字稿送上雲端就拿到 AI 會議摘要嗎？
可以。在從官網下載的 Mac 版中開啟 AI 功能後，Gemma 4 在本機執行，為檢查過的逐字稿產生摘要、建議待辦事項，並回答相關問題。不需要 API key 或雲端呼叫；生成的摘要和任務請對照逐字稿核實。
Mac 上有免費開源的離線會議轉錄工具嗎？
有。Steno 和 Recap 都能錄下通話雙方，並用 Whisper 在本機轉錄：Steno 邊說邊出字，個人使用免費；Recap 需要 macOS 26，採 MIT 授權。local-meeting-transcriber 轉錄監看資料夾裡已經錄好的檔案，Meeting Transcriber 是預覽版，也能在 Windows 上用。如果你想在一個 App 裡同時拿到通話偵測、即時逐字稿面板和說話者標籤，Whisper Notes 是付費的選擇。
Whisper Notes 能標出會議中誰說了什麼嗎？
可以。裝置端說話者分離會依說話者標註每個段落，iPhone 和 Mac 都支援。重新命名一次，整篇逐字稿同步更新；SRT 與 VTT 匯出保留姓名。音色相近時，可以自己設定說話者人數，最多 8 位。
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